佛珠揣摩加工是按照规划的要求建模的一个大过程，一般分为切割雕刻和打磨两个子过程。
切割的过程比较简单，就是把东西切割下来，去掉石头皮(如果有的话)和规划以外的边角料。此外，还需要挖掘出无法使用的瑕疵或脏点，并消除阻碍规划的‘沙石’或杂石。后得到一个初步的玉雕坯。玉雕行业在这个过程中有一些特殊的称谓方法，比如矛、锤、扣。锝是切割，切掉不需要的部分；是去除棱角；屈曲就是挖出脏点、沙块、杂石等。其实这个方法也是雕刻打磨过程中用到的。切割用的东西主要有切割钝度、凿铊、线锯、切割锯、切割机等。
所谓打磨，就是用不同的打磨钝打磨出细节，也就是打磨出规划中主要部分的大致形状，比如人物的头部、手部、身体等。
所谓滚，是指深磨，就是用钝滚的方式滚出薄零件的立体感，比如开一个人物的头，滚出嘴、鼻子、耳朵等。
勾胃，就是勾出细节的细微纹路，比如人物的毛发，鸟羽的龙纹。雕磨的细节包括拉、掖、还嘴方法。